Em mais uma ação de valorização à gastronomia, tendo Recife como o terceiro polo gastronômico do país, o Instituto Cesar Santos em parceria com a ABRASEL e os Correios, lança, na próxima segunda-feira (27), um Selo em Homenagem aos Chefs Pernambucanos. A celebração vai acontecer na Livraria Jaqueira, no Recife Antigo, a partir das 14h30.
A rica culinária e a pluralidade de influências presentes nas receitas tradicionais do estado, além da presença de restaurantes, a identidade e sabores de várias partes do mundo, fazem Pernambuco ficar em terceira posição no pódio nacional, estando atrás apenas de São Paulo e Rio de Janeiro, de acordo com dados da ABRASEL.
“É sempre uma alegria celebrar a gastronomia e os profissionais da área. Toda homenagem é bem-vinda e merecida. Afinal, é uma área que faz a roda da economia girar, que começa no agricultor e vai até a satisfação do cliente, à mesa do restaurante. Entre um e outro, muita coisa acontece e muita gente é envolvida para que tudo funcione. Em nome de todos os cozinheiros e chefs, agradeço bastante mais essa homenagem, que vem para fortalecer ainda mais o nosso trabalho”, celebra o chef Cesar Santos.
Serviço:
Lançamento do Selo em Homenagem aos Chefs de Pernambuco
Data: 27 de maio de 2024
Horário: 14h30
Local: Livraria Jaqueira do Recife Antigo
